Lagi mencari ide resep soto ayam (resep ibu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (resep ibu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sudah mau mulai musim hujan ya bunda, cuaca udah sering mendung dan gerimis. Nah kalau sudah dingin gini cocok banget nih makan yang anget-anget seperti soto ayam ini. Yuk cuss di recook!! 😊 Resep Soto Ayam Spesial Resep Ibu. #SotoAyam Spesial Resep Masakan Ibu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (resep ibu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (resep ibu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam (resep ibu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (Resep Ibu) menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam (Resep Ibu):
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 8 butir telur rebus
- Gunakan 2 bungkus bihun ukuran kecil
- Sediakan 1 buah kol ukuran sedang; iris
- Siapkan 2 genggam toge; bersihkan (potong akarnya jika ada)
- Sediakan 3 batang daun bawang; iris
- Siapkan 3 buah jeruk nipis; iris
- Siapkan bumbu:
- Siapkan 300 ml santan cair
- Sediakan 10 butir kemiri; goreng/sangrai
- Ambil bawang merah,iris
- Siapkan bawang putih,iris
- Siapkan kunyit
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Sediakan 2 batang pandan
- Siapkan 3 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk (skip, kelupaan)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan sambal:
- Sediakan segenggam cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis. Minta resep soto ayam dari temen yang ngefans parah (almost in love) sama soto bikinan ibunya. Resep Soto ayam Madura + koya. Keluarga saya sangat senang dengan soto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (Resep Ibu):
- Setelah ayam dibersihkan, rebus ayam dengan air. Setelah agak setengah matang, buang airnya. Kemudian ayam direbus kembali dengan menambahkan 1 batang serai dan 3-4 cm lengkuas. Tunggu sampai mendidih dan ayam matang, lalu tiriskan ayam (kuah kaldu rebusan ayamnya tak perlu dibuang) Panaskan minyak goreng, goreng ayam sebentar lalu tiriskan dan suir-suir dagingnya. (Gorengnya sekadar kuning kecoklatan tak perlu goreng kering, untuk tulang ayamnya di masukkan kedalam kuah kaldu rebusan ayam tadi)
- Siapkan semua bahan: ayam suir, telur yang telah direbus di iris/potong, bihun yang telah direbus sebentar atau disiram air panas/mendidih agar lembek kaku, kol, toge, daun bawang, dan jeruk nipis yang telah di iris. Tiriskan semua bahan
- Ulek bumbu sampai halus (jika tak mampu ngulek bisa di blender). Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan tambahkan 2 batang serai dan 2 lembar pandan, tumis sampai matang dan harum (tumisnya jangan terlalu lama agar bawang tak hangus). Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam kuah soto dan tambahkan santan agar kuah soto menjadi lebih gurih. Berikan garam sesuai keinginan Anda. Masak sampai kuah dan bumbu tercampur sempurna, mendidih dan rasa kuah soto sesuai dengan selera Anda.
- Sambal: Siapkan segenggam cabe rawit dan 3 siung bawang merah. Lalu ulek halus dan tumis dengan minyak goreng sampai harum dan matang. Tiriskan.
- Masukkan bihun, kol, toge, daun bawang, telur, ayam, dan sambal di mangkok. Lalu siram dengan kuah soto. Soto ayam pun siap di makan! Makin lengkap jika ditambahkan lontong.
Biar gak bosan, meskipun tetep soto, tp soto dari daerah yg berbeda. Jadi rasanya bervariasi. resep soto ayam untuk jualan - Banyaknya makanan yang dijual di pinggiran jalan tentu memiliki daya tarik tersendiri bagi sebagian orang. Tidak heran jika resep soto ayam untuk jualan kini banyak dicoba oleh ibu-ibu di rumah. Bahkan mereka juga ikut menjualnya karena menu ini memang meempunyai rasa nikmat dan lezat. Bahan-bahan Resep Soto Ayam untuk Jualan Bahan-bahan yang diperlukan untuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (resep ibu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
