Lagi mencari inspirasi resep soto ayam rempah komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam rempah komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom yang share resepi ni. Masukan bumbu-bumbu halus ke dalam panci untuk ditumis. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rempah komplit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam rempah komplit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam rempah komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam Rempah komplit memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam Rempah komplit:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Sediakan 3 liter air
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 5 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Ambil 2 sdm gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 14 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten, sangrai
- Gunakan 1/2 butir pala
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambal
- Sediakan Soun, diseduh dengan air
- Gunakan Tauge / kecambah
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Jeruk nipis
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tumis sampai benar-benar matang kemudian masukkan ke dalam. Terbuat dari daging ayam yang diberi bumbu rempah komplit membuat masakan ayam pop memiliki ciri khas wangi rempah sedap yang cukup kuat. Jika melihat tampilan ayam pop khas Padang memang tidak menarik ya bun.
Cara membuat Soto ayam Rempah komplit:
- Masak daging ayam, 1 batang sere dan air hingga matang. Angkat suir-suir. Sisihkan
- Masak lagi kuah ayam tadi hingga mendidih (bila air berkurang boleh ditambah)
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, 1 batang.sere, lengkuas sampai harum.
- Masukkan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, garam dan gula. Aduk rata
- Masak hingga mendidih. Sebelum matikan api tambahkan penyedap rasa bila suka.
- Dalam mangkuk tata soun, tauge, ayam suwir, seledri, bawang goreng. Tambahkan kuah.
- Soto ayam siap disajikan dengan sambal, dll.
Karena warnanya putih pucat seperti ayam yang hanya di rebus seperti opor. Cita rasa sajian Soto Ayam Komplit Campur di Warung Soto Ayam Lamongan Cak Kadis cenderung gurih dengan sedikit rasa manis dan asin yang berimbang. Bumbu rempah khas Lamongan yang menyatu dalam bubuk koya dan kuahnya cukup terasa dan hampir sama seperti Soto Lamongan dari. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam rempah komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
