Lagi mencari inspirasi resep soto banjar modifikasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar modifikasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar modifikasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar modifikasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Judul masakannya memang saya buat "Soto Banjar Modifikasi" kenapa? Karena saya tidak menggunakan beberapa rempah-rempah khas asli daerah Banjar,karena memang cukup sulit ditemukan di Jakarta. Soto banjar modifikasi bahan seadanya Punya sisa lontong sedikit akhirnya dibikin soto banjar aja tp bahanya ga kumplit jd bahan seadanya aja wkkkk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar modifikasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Modifikasi memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Banjar Modifikasi:
- Siapkan 1/2 bagian ayam kampung ukuran sedang
- Siapkan 2 1/2 liter air
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang,rebus
- Ambil 1 butir kuning telur ayam rebus (resep asli pakai kuning telur bebek)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1/2 buah pala
- Sediakan rempah rempah
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Ambil Sajian Pelengkap
- Ambil 1 bungkus kecil soun,rendam air panas,tiriskan
- Gunakan 4 butir telur ayam rebus
- Sediakan Secukupnya taoge,seduh air panas
- Gunakan Secukupnya kol,iris
- Ambil Sambal cabai rawit
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Perkedel kentang
- Siapkan Lontong/ketupat
Soto Banjar Tempat Wisata Kuliner Dengan Aroma Menggoda di Banjarmasin Soto Banjar Khas Banjarmasin. Soto Banjar ini sangat terkenal di Kalimantan. Dari namanya sudah terlihat bahwa Soto Banjar berasal dari Kalimantan Selatan. Soto khas Kalimantan Selatan ini memang sangat nikmat, apalagi disantap ketika sarapan dan makan malam saat cuaca.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar Modifikasi:
- Rebus ayam bersama 2 liter air. Rebus hingga ayam setengah empuk. Biarkan mendidih.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus. Saat bumbu halus sudah wangi,masukkan rempah rempah. Tumis hingga bumbu matang & tanak.
- Tuang bumbu tumisan kedalam rebusan ayam yg mendidih,aduk hingga merata. Masak hingga bumbu meresap & ayam empuk. Kemudian,haluskan kentang rebus & kuning telur rebus. Setelah halus,masukkan kedalam kuah. Aduk rata,masak hingga kentang & telur larut dalam kuah.
- Bumbui dengan garam,gula,merica bubuk. Tes rasa. Jika sudah pas,matikan api & sajikan kuah soto bersama sajian pelengkapnya.
- NOTE : Goreng sebentar ayam sebelum disajikan.
Namun, bila Anda ingin menikmati Soto Banjar dalam sentuhan yang berbeda, Anda bisa memesan Soto Banjar Susu. Semua orang di Banjarmasin pasti suka makan ini. Soto Banjar ini terdiri dari ketupat yang dipotong-potong, wortel, kentang, perkedel kentang, irisan telur, ayam disuwir dan berbagai modifikasi lain yang disiram dengan kuah soto yang hangat. and the best part for me is limau kuit (jeruk purut) and soysauce.:D Soto banjar merupakan masakan asli dari daerah Banjarmasin. Kuliner ini dibuat dari bahan utama daging ayam dan kuah kaldu. Daging ayam itu dicampur dengan bumbu rempah - rempah yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Modifikasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
