Anda sedang mencari inspirasi resep soto bongko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bongko yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bongko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto bongko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Soto Bongko Khas Sumedang yang Enak adalah masakan khas Sumedang yang sangat enak, dan masakan ini juga cocok jika kita santap bersamaan dengan nasi putih hangat dan teh hangat. Masakan ini juga cocok jika kita sajikan saat ada acara kekeluargaan seperti arisan, pernikahan, khitanan dan lain-lain.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bongko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bongko memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Bongko:
- Gunakan 1/2 kg sayap ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 500 ml santan encer
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun nya
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 👉Bumbu Halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit hijau
- Ambil Sejumput pala
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Siapkan Bawang daun, cincang halus
- Siapkan 👉Bahan Pelengkap
- Gunakan Lontong (saya beli jadi)
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Toge direndam air panas, tiriskan
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Tahu putih goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Ambil 1 buah tomat, potong-potong
Soto Bongko adalah santapan khas Sumedang, Jawa Barat. Dengan bahan pelengkap seperti tahu, taoge, lontong dan kerupuk, sajian ini akan menambah selera makan siang Anda. Soto bongko, inilah kuliner khas asal Kota Sumedang, selain tahu tentunya. Berbeda dengan soto kebanyakan, soto bongko ini menggunakan lontong yang dicampur dengan kuah santan.
Cara membuat Soto Bongko:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar, lalu buang airnya.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan santan encer, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang.
- Masukan santan kental, aduk hingga mendidih, tambahkan bawang daun, aduk rata, lalu matikan kompor.
- Siapkan piring, tata lontong, tahu putih goreng, toge dan telur rebus. Kemudian siram dengan kuah soto panas dan beri daging sayap ayam, taburkan bawang goreng dan beri kecap manis. Jangan lupa tambahkan sambal, biar pedasnya mantap. Soto bongko siap disantap 😍😘
Kedai Soto Bongko yang berada di sekitar Taman Telur. Bongko ini artinya lontong besar yang dimasak dengan kapur sirih agar. Demikian resep soto bongko khas Sumedang yang enak ini. Ayo coba resep ini di rumah dan nikmati masakan soto bongko ini sebagai menu sarapan bersama kelurga tercinta ya. Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan soto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bongko yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
