Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Siapkan 500 gr ayam, direbus dan disuwir2
- Siapkan 2 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam dirobek kasar
- Gunakan 1 lembar daun jeruk dibuang tulang tengahnya
- Sediakan 2 cm lengkuas digeprek
- Ambil 2 cm jahe digeprek
- Siapkan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Soun (skip krn ga punya stok dirumah)
- Siapkan 2 lembar daun kol diiris2 tipis
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal bawang
- Sediakan Tauge diseduh air panas
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Daun bawang
- Ambil 2 buah tomat
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto ayam bening:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga harum dan matang. Masukkan suwiran ayam, aduk kembali. Kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir atau kaldu bubuk bila suka. Masak hingga bumbu meresap (air mendidih), test rasa.
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan potongan tomat.
- Sajikan soto dengan pelengkap. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙂🙏
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
