Sedang mencari ide resep 🌷soto banjar🌷 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🌷soto banjar🌷 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🌷soto banjar🌷, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 🌷soto banjar🌷 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 🌷soto banjar🌷 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 🌷Soto Banjar🌷 memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 🌷Soto Banjar🌷:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 butir bamer
- Sediakan 5 butir baput
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt bubuk pala
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/4 sdt bubuk kayu manis
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 5 butir cengkeh
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Ambil Pendamping :
- Siapkan 3 butir telur (me : ayam, blh bebek)
- Sediakan Secukupnya seledri
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Sediakan 1 keping bihun jagung
- Ambil Lontong kalo ada (me: pake nasi)
Resep soto banjar sajian kuliner Banjarmasin tanpa susu cair. Kuah encer masakan soto asli Kalimantan Selatan lebih segar dan nikmat. Meskipun resep tradisional asli soto ayam banjar ada susu cair. Namun anda bisa tetap menyajikan kuliner masyarakat kalimantan ini dengan tanpa kuah.
Cara menyiapkan 🌷Soto Banjar🌷:
- Rebus ayam dengan dicampur garam.. Rebus hingga keluar sari2nya.. Setelah itu keluarkan ayam, suwir2 lalu masukkan lagi..
- Haluskan bumbu halus.. Lalu tumis dg bumbu cemplung.. Setelah wangi masukkan kedalam panci yg lg ngerebus ayam tadi..
- Susu bubuk + 1 kuning telur dikocok ditambah air secukupnya lalu masukkan kedalam panci..
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap.. Lalu masak hingga matang..
- Untuk sambal : ambil segenggam cabe rawit, rebus, blender lalu tambahkan air matang dan sedikit garam
- Untuk pendamping :
-
- telur direbus hingga matang.. Caranya masukkan telur kedalam air yg sdh mendidih.. Rebus bbrp saat.. Setelah matang sisihkan dan rendam dg air dingin.. Biar pas ngelupasnya bagus… Ga bocel2..
-
- bihun direndam di air mendidih bbrp saat hingga lembek.. Lalu buang airnya.. Berikan sedikit minyak biar ga lengket
-
- iris2 seledri
-
- bawang goreng saya beli jadi 😁
Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah salah satu ikon kuliner Kalimantan Selatan. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 🌷Soto Banjar🌷 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
