Lagi mencari inspirasi resep soto banjar (2) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar (2) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar (2), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto banjar (2) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Materi di mentorin langsung sm teh Opi Bun. Kali ini teh opi memberikan materi tentang menu khas Kalimantan yaitu Soto Banjar. Ini resep asli turun temurun dr keluarga suami teh Opi yg asli Kalimantan..
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar (2) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Banjar (2) menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar (2):
- Ambil 500 g dada ayam
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 3 buah kapulaga
- Ambil 1/4 sdt adas manis (skip karena gak punya)
- Siapkan secukupnya merica,
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Sediakan 1 btg kayu manis besar
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah pekak/bunga lawang
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Soun
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Perkedel kentang
- Siapkan 3 btg seledri, iris2 halus
- Sediakan Sambal soto
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Jeruk sambal/jeruk nipis
- Ambil Lontong
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya mejadi tidak bening, tetapi sedikit keruh. KOMPAS.com - Soto banjar adalah soto khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Soto ini terkenal dengan aroma harum rempah-rempah yang khas.
Cara membuat Soto Banjar (2):
- Cuci ayam, beri perasan jeruk. Biarkan 15 menit, cuci kembali. Rebus air dan ayam. Buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan air sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya. Masukkan ke dalam rebusan.
- Setelah ayam empuk, angkat ayam dan dinginkan. Suwir2 daging ayam. Tetap masak air rebusan dan koreksi rasa. Saring bila perlu. Siapkan soto bersama pelengkapnya.
Kuah soto banjar juga berciri khas tampak keruh karena dicampur dengan susu kental manis atau telur. Selain itu soto banjar juga ditambahkan wortel, komponen yang membedakan dengan soto dari daerah lain. Naahh,,kurang afdol rasanya klo tak mencoba aneka soto nusantara. Kali ini sy masak Soto Banjar khas Banjarmasin Kalimantan Selatan,,yg konon katanya nama soto. Resep dengan petunjuk video: Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar (2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
