Lagi mencari ide resep sroto ayam khas sukoharjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sroto ayam khas sukoharjo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sroto ayam khas sukoharjo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sroto ayam khas sukoharjo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tempat makan enak di Sukoharjo berikutnya adalah Soto Carikan. Jika kalian bosan dengan ayam goreng, boleh mencicipi hidangan dari warung soto legendaris di kota Sukoharjo ini. Hidangan soto menggunakan suwiran ayam kampun ini patut kalian coba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sroto ayam khas sukoharjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sroto Ayam Khas Sukoharjo memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sroto Ayam Khas Sukoharjo:
- Sediakan 250 gram paha ayam utuh
- Ambil 1,5 lt air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan sesuai selera Gula dan garam
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Soun rendam air panas
- Ambil Toge pendek rendam air panas
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Kerupuk aci warna-warni (me: kerupuk coklat)
- Siapkan Lontong (me:skip)
- Gunakan Sambal kacang:
- Ambil 1 genggam kacang goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih goreng
- Gunakan Sesuai selera cabe merah goreng
- Gunakan Secukupnya kuah soto
- Gunakan Sambal soto:
- Sediakan Cabe sesuai selera goreng
- Siapkan Bawang merah 1 siung goreng
- Sediakan Secukupnya kuah soto
Tempat ini menyediakan menu soto ayam dengan resep spesial. Sajian kuliner khas Sukoharjo lainnya yang bisa Kamu coba saat mampir ke daerah ini adalah Soto Carikan. Ya, ini adalah variasi menu soto unik ala Sukoharjo yang tentu saja menawarkan rasa yang nikmat dengan ampas yang cenderung lengkap. Nah, secara umum, menu soto ini sama saja dengan soto lainnya yang ada di daerah Kamu.
Cara membuat Sroto Ayam Khas Sukoharjo:
- Siapkan bahan
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukan sereh daun salam lengkuas. Masak sampai bumbu matang. Kemudian angkat
- Didihkan air dipanci, masukan bumbu tumis, ayam, gula dan garam. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam jika sudah matang. Kemudian goreng
- Masukan daun bawang pada kuah soto. Koreksi rasa kemudian angkat. Beri kuah soto pada bumbu kacang dan sambal yang telah dihaluskan dulu ya sebelumnya. Aduk sampai kekentalan yang diiinginkan. Jgn lupa soun dan toge direndam air panas.
- Sudah lengkap semua yaaa.. (kurang kecap manis ga ke foto)
- Plating di mangkuk : soun, toge, (lontong jika pakai), ayam, kecap manis, bawang goreng, kerupuk, bumbu kacang, dan sambal. Kemudian siram kuah… siap dinikmati moms :))
Mengunjungi Sukoharjo memang paling nikmat dengan berburu kulinernya. Berbagai rasa dihadirkan yang membuat makanan khas Sukoharjo berbeda dan memberi petualangan kuliner yang berkesan. Sukoharjo, menjadi salah satu kota di Jawa Tengah yang berdekatan dengan Solo dan Jogja. Kabupaten satu ini memang masih kalah populer jika dibandingkan dengan Solo. Ciri khas di warung ini adalah rasa ayamnya yang gurih dan lezat, serta masih menggunakan kayu bakar untuk memasak sehingga menciptakan rasa yang khas. dipadukan dengan sambal bawang dan sambal bondo yang menjadikan ayam goreng berbeda dengan yang lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sroto ayam khas sukoharjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
