Anda sedang mencari ide resep soto kuning ayam jeroan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ayam jeroan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning ayam jeroan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning ayam jeroan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kuning ayam jeroan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto kuning ayam jeroan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto kuning ayam jeroan:
- Ambil 3 potong daging ayam
- Sediakan 500 gr ceker, leher, ampela ayam
- Ambil 3 lonjor daun bawang potong 1 cm
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 genggam bawang putih
- Gunakan 3 genggam bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Pelengkap: jeruk nipis dan sambal
- Ambil Bawang goreng, nasi/lontong
- Gunakan Kripik Kentang goreng iris tipis
- Gunakan Perkedel kentang bulat2
- Siapkan Irisan daun sledri n daun bawang secukupnya
- Gunakan 6 Telur rebus
- Gunakan 1/4 kecambah goreng
- Sediakan 1 bungkus soun vermiceli
Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Selain itu, bahan utaanya nggak cuma daging ayam, melainkan juga ditambah jeroan ayam, bisa dari paru, hati. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Cara menyiapkan Soto kuning ayam jeroan:
- Cuci bersih ayam rebus sbentar, tiriskan.
- Bumbu dihaluskan, digongso bersama daun jeruk n sereh.
- Didihkan 3 liter air. Masukkan bumbu yg sudah digongso n ayam yg sudah ditiriskan.
- Rebus hingga daging lunak. Beri garam dan penyedap. Tes rasa dan masukkan potongan daun bawang 1cm. Matikan kompor
- Cara penyajian: ambil mangkok pasang nasi ato lontong. Masukkan smua bahan pelengkap. Siap disajikan.
Resep Soto Ayam juga hampir mirip dengan sop ayam. Terkadang soto ayam dihidangkan dengan isi mie soun, tauge, irisan telur ayam. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Siram dengan kuah soto beserta potongan daging dan jeroan. Siap disajikan dengan kerupuk emping dan irisan jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto kuning ayam jeroan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
