Anda sedang mencari ide resep soto ayam pekalongan (tauto versi saya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam pekalongan (tauto versi saya) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam pekalongan (tauto versi saya), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam pekalongan (tauto versi saya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam pekalongan (tauto versi saya) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Pekalongan (Tauto Versi Saya) memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Pekalongan (Tauto Versi Saya):
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 3 lembar salam
- Ambil 2 batang serai, ambil putihnya
- Sediakan 2 cm laos, geprak
- Sediakan 2 cm jahe, geprak
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan 🍳🍳bumbu tumis dihaluskan
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Sediakan 3 bh cabe merah keriting (bole ditambah kalo suka pedas)
- Ambil 🍳🍳bumbu tumis ga dihaluskan
- Ambil 1 batang serai, ambil putihnya, geprek
- Gunakan 2 lembar salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 5 sdm tauco
- Gunakan secukupnya gula pasir/ gula merah dan kaldu ayam bubuk
- Ambil pelengkap
- Ambil 3 bh lontong (bole diganti nasi)
- Siapkan 100 gram soun/ fermicelli seduh air panas sebentar
- Sediakan 150 gram tauge, rebus sebentar
- Ambil secukupnya daun bawang cincang, seledri cincang, bawang goreng
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan sambal cabe rebus
- Ambil kecap manis
- Sediakan perkedel
- Ambil tempe goreng
Throughout Indonesia, soto is known under various names such as the Makassar coto or the Pekalongan tauto. However, this traditional Indonesian soup is usually associated with the island of Java, where it is believed to have appeared in its original form. Soto tauto Pekalongan bisa dinikmati dengan berbagai pilihan daging, seperti ayam, sapi dan kerbau. Dengan bumbu tauco yang khas, meresap di lidah begitu lezatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Pekalongan (Tauto Versi Saya):
- Rebus ayam sebentar (±10 menit) kemudian buang airnya, rebus lgi dgn air yg agak byk (u/ kuah) bersama salam, serai, lengkuas, jahe dan bwang putih, bumbui dgn garam. Masak smp ayam empuk. Angkat ayam dan suwir2. Cicipin keasinan kuahnya. Sisihkan
- Bumbu tauco: tumis bumbu halus dgn sedikit minyak smp harum. Masukkan bumbu tumis yg g dihaluskan, masak smp kering dan wangi.sisihkan
- Penyajian: tata dalam mangkok lontong, soun, tauge, ayam suwir, 1 sdm bumbu tauco dan siram dgn kuah panas, taburi dgn daun bawang, seledri dan bawang goreng.
- Sajikan dgn pelengkap.
- Makannya paling enak pake lontong/ketupat.
Kalau kamu ingin menikmati soto tauto khas Pekalongan, jangan lewatkan untuk mampir ke warung soto tauto legendaris yang jadi. Soto Pekalongan, satu alasan mengapa kita mampir di kota yang terletak di pesisir utara provinsi Jawa Tengah ini. Masakan yang juga dikenal dengan istilah Tauto Pekalongan ini punya kekhasan tersendiri dibandingkan menu soto lainnya dari berbagai kota di Indonesia. Resep Soto Tauto Pekalongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto tauto adalah kuliner khas Kalau soto ayam tauto, isinya kaldu saja, tapi kalau soto daging sapi tauto sekaligus ada tauconya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Pekalongan (Tauto Versi Saya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
