Lagi mencari ide resep rujak soto / lontong rujak soto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak soto / lontong rujak soto yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak soto / lontong rujak soto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak soto / lontong rujak soto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rujak soto is an Indonesian traditional salad made up of unique blend between beef soto and rujak cingur. A local speciality in which the vegetables (water spinach and bean sprouts) rujak served with lontong rice cake in petis sauce poured with soto soup. It is a delicacy of Javanese from Banyuwangi, East Java.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak soto / lontong rujak soto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rujak Soto / Lontong Rujak Soto menggunakan 40 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak Soto / Lontong Rujak Soto:
- Ambil 🌸Bahan Bumbu Soto🌸
- Sediakan 1 kg ayam potong
- Sediakan 2 batang daun seledri (iris)
- Siapkan 2 batang daun bawnag (iris)
- Ambil 1 bks royco ayam
- Sediakan 2 liter santan cair (jangan terlalu encer ya)
- Siapkan Secukupnya garam & gula
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bahan Rempah Soto :
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Ambil Bumbu Halus Soto :
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 🌸Bahan Bumbu Rujak 🌸
- Ambil 250 gram kacang tanah (goreng)
- Sediakan 50 gram cabe rawit
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Ambil 1/2 sdm terasi bakar
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Sediakan Secukupnya gula merah & garam
- Gunakan 🌸Pelengkap🌸
- Ambil Lontong
- Siapkan Tauge
- Sediakan Tahu goreng
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Timun
- Ambil Sambel, dll
Bahkan ada yang memadukan dengan soto ayam atau soto ceker (kaki ayam), ini biasa dilakukan sebagai alternatif ketika ingin menikmati rujak soto tetapi harga daging sedang melambung. Wah pasti maknyus dilidah, gimana ya rasanya kalo disatuin. Heehe, penah denger rujak soto nggak? Nah kita akan bahas Rujak Soto nih, Rujak Soto adalah masakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur.
Cara menyiapkan Rujak Soto / Lontong Rujak Soto:
- 🌸Soto🌸
- Bersihkan ayam, ambil 250 gram untuk soto dan 750 gram untuk di goreng dan suir-suir.
- Tumis bumbu halus soto dan bahan rempah soto dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu masukan 250 gram ayam, aduk rata. Masukan santan, dan masak hingga mendidih dan ayam lunak, sesekali di aduk agar tidak pecah santan. Gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah itu masukan royco, garam, dan gula secukupnya.
- Terakhir masukan daun seledri, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis, koreksi rasa.
- 🌸 Bumbu Rujak🌸
- Uleg bawang putih, cabe rawit, terasi dan bawang putih. Lalu uleg kacang sedikit kasar, jangan terlalu halus. Uleg bersama secukupnya gula merah dan asem jawa, beri garam sedikit dan koreksi rasa.
- 🌸Penyajian🌸
- Ambil mangkok agak besar, beri isian ayam suir, tauge, tahu goreng dan bumbu rujak secukupnya, beri kuah soto, aduk rata.
- Ambil lontong secukupnya, letakan dalam mangkuk/piring lalu siram dengan campuran kuah rujak soto tadi. Lalu beri pelengkap sesuai selera.
- Oh nikmat Tuhan mana lagi yang kamu dustakan😋😋
Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging (daging sapi) atau soto babat. Resep Rujak Soto Banyuwangi Resep Rujak Soto Banyuwangi - rujak soto merupakan makanan khas kota banyuwangi jawa timur. Rujak soto merupakan gabungan rujak cingur dengan soto babat. Biasannya Rujak cingur yang sudah jadi dihidangkan kemudian disiram dengan kuah soto beserta babatnya dan terasa lezat nya rasa rujak dengan kuah soto yang segar. Selain lontong, rujak soto bisa dinikmati bersama nasi putih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak Soto / Lontong Rujak Soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
