Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Gunakan 1 ekor ayam uk sedang potong 4
- Sediakan 1000 ml air
- Gunakan 500 ml santan
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg serai memarkan
- Siapkan 4 lbr daun jeruk sobek2
- Ambil Bumbu Dihaluskan
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt jintan sangrai
- Sediakan 1 sdt merica bulat
- Siapkan 1 1/2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Nasi/lontong/ketupat
- Ambil Telur dan kentang rebus
- Sediakan Irisan tomat, irisan jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng, emping goreng/kerupuk
- Ambil Sambal cabe rawit
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity. Dear Anita, terima kasih banget untuk postingan resep soto medan ini!
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan minyak secukupnya.
- Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga kaku, lalu masukkan air, rebus hingga matang. Keluarkan ayam dan tiriskan
- Goreng ayam hingga kecoklatan, suwir-suwir
- Untuk kuah: sisa air merebus ayam, didihkan kembali, lalu tambah santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga matang dan sedap
- Sajikan soto dengan suwiran ayam dan bahan pelengkap
Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan. Anak-anak dan suami doyan sekali (kebetulan bule) sampai bolak-balik dimasak sesuai frequent request. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
