Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto ayam bening resep ibu enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bening memakai 25 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Siapkan 500 gram paha ayam
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 3 batang sere,ambil putihnya,geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang,iris tipis
- Ambil Garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bwg merah,goreng
- Ambil 4 siung bwg putih,goreng
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 1 jempol lengkus
- Ambil 5 butir kemiri, goreng
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Seledri,cacah halus
- Siapkan Sohun,rendam air panas
- Siapkan Lontong
- Gunakan Cambah panjang, siram air panas
- Siapkan Keripik kentang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto ayam bening memiliki cita rasa yang gurih ini juga dapat dibuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat untuk dapat memasak soto ayam bening di rumah. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan.
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Panaskan air hingga mendidih, masukkan ayam, rebus sebentar,angkat,lalu buang air rebusannya. Sisihkan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sere hingga wangi, angkat, sisihkan.masak air yg 2 liter hingga mendidih, masukkan ayam dan bumbu yg sdh di goreng, masak hingga ayam empuk, tambahkan garam dan kaldu bubuk.matikan kompor.
- Tiriskan ayam, lalu goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, dinginkan ayam lalu iris tipis. Penyajian :potong2 lontong, taruh di mangkok saji, tambahkan bahan pelengkapnya, lalu siram dgn kuah panas, siap disantap
Yuk kita coba buat soto ayam bening di rumah! #userstory Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah; Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
