Sedang mencari inspirasi resep 🐓soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 🐓soto ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🐓soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 🐓soto ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 🐓soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 🐓Soto Ayam Kampung menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 🐓Soto Ayam Kampung:
- Siapkan Bahan:
- Gunakan 500 gr fillet ayam kampung
- Siapkan 1.000 ml air
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sendok makan gula merah/kecap manis
- Siapkan 1 sendok makan garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk
- Siapkan 3 sendok makan santan bubuk
- Ambil 2 buah tomat sayur
- Siapkan secukupnya cabe rawit
- Ambil Pelengkap (optional):
- Ambil bihun/laksa rebus sebentar
- Gunakan telur rebus
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1 buah cabe merah, iris
- Gunakan 1 batang daun seledri, iris
- Gunakan irisan jeruk nipis/jeruk purut
- Sediakan sambal cabe
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan ketupat /buras /lontong
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Seperti yang kita ketahui, Resep soto. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung.
Cara membuat 🐓Soto Ayam Kampung:
- Siapkan bahan, cuci bersih dan iris kasar. Diulek /blender dengan sedikit minyak. - - Siapkan wajan, panaskan minyak. - Tumis bumbu halus dan sereh dengan api kecil sampai bumbu halus berbau harum. (Saya menggunakan kompor induksi, jadi proses memasak lebih cepat, namun harus gesit karena wajan cepat panas dan mudah gosong)
- Masukkan daging fillet ayam. Balik-balikkan sampai terlihat daging berubah warna dan matang.
- Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, gula merah tumis hingga rempah layu. - - Masukkan 200 ml air, cabe rawit, tomat dan santan bubuk. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan kuah matang. - - Tambahkan sisa air, garam, kaldu bubuk rebus hingga mendidih. Cicipi dan koreksi rasanya, Matikan api. Masukkan irisan daun bawang, cabe merah iris, daun seledri, bawang goreng, aduk rata.
- Hidangkan bersama bihun, telur rebus, ketupat. Selamat menikmati.
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 🐓soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
