Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Ambil Balungan Ayam
- Sediakan 1/2 Ayam Fillet
- Gunakan Tauge
- Siapkan Kol
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Telur (Rebus)
- Ambil Tomat
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Lontong/ketupat
- Ambil Kerupuk udang
- Gunakan Sambal kacang*
- Gunakan Kacang tanah goreng
- Sediakan 10 cabai Rawit merah
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan Bumbu ungkep Ayam Fillet*
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus utk Kuah soto*
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 3 ruas Kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh(geprek)
- Sediakan 2 ruas lengkuas(geprek)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam fillet. Lalu ungkep sampai empuk jika sudah angkat dan dinginkan kemudian Suir kecil kecil (sesuai selera)
- Tumis bumbu halus sampai berwarna kecoklatan
- Cuci bersih balungan Ayam. Lalu rebus tambahkan serai, lengkuas (geprek) aduk rata tunggu sampai mendidih (koreksi rasa)
- Gerus kacang, gula merah dan cabai. Jangan terlalu halus yaaa kacangnya
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
