Anda sedang mencari ide resep soto ayam potong negeri “16-8-20” yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam potong negeri “16-8-20” yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam potong negeri “16-8-20”, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam potong negeri “16-8-20” yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam potong negeri “16-8-20” yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam potong negeri “16-8-20” memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam potong negeri “16-8-20”:
- Ambil 1/4 ayam negeri
- Gunakan 3 gelas mug air putih
- Gunakan 1 sdt garam halus(peres)
- Sediakan Kuah ayam(selengkapnya liat di resep mie ayam homemade)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 3 butir bawang merah/bawang putih(uk besar)
- Gunakan 3 siung bawang putih/bawang putih(uk sedang)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya kencur
- Gunakan Secukupnya jahe
- Siapkan 1/4 pala
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk(royco)
- Ambil 5 sdm minyak ayam(selengkapnya liat di resep mie ayam homemade)
- Sediakan Bahan soto:
- Ambil 1 1/2 keping bihun
- Siapkan 3 keping mie kuning
- Siapkan Secukupnya sawi hijau
- Siapkan Secukupnya toge
- Siapkan 1 kotak tahu
- Gunakan 2 telur ayam
- Sediakan Ayam yg sudah si rebus
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya ketupat/lontong(beli)
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Saos sambal
Langkah-langkah membuat Soto ayam potong negeri “16-8-20”:
- Cuci bersih ayam,masukan ke kuah ayam tambah air putih dan lengkuas geprek dan garam halus,masak api sedang tutup panci sampai benar2 mendidih dan air sedikit menyusut.Untuk kuah ayam selengkapnya liat resep”mie ayam homemade”
- Haluskan bumbu bertahap mulai dari merica,ketumbar,garam dll sisihkan dg serai,daun jeruk,daun salam
- Didihkan air,jika sudah mendidih masukan bihun rebus hingga lunak,angkat tiriskan dan sisihkan,lalu rebus mie kuning sampai lunak angkat tiriskan dan sisihkan,lalu rebus telur selama 5 mnt,matikan api kompor
- Potong2 kecil sawi hijau sisihkan,kupas telur belah 2 sisihkan,potong jeruk nipis sisihkan,toge sisihkan(semua sudah di cuci sebelum di tempatkan dlm wadah)
- Jika air rebusan ayam sudah benar2 mendidih dan menyusut,kecilkan api ambil ayam tiriskan, sisihkan. Maafkan foto air rebusan ayam ke hapus🙁
- Panaskan minyak ayam,jika sudah panas masukan bumbu halus+serai+daun jeruk+daun salam aduk sampai bumbu menyusut matikan api masukan ke rebusan ayam yg sudah mendidih tambah 1 sdt kaldu bubuk diamkan sekitar 2-3mnt,koreksi rasa jika dirasa pas matikan kompor
- Cuci tahu belah 2,panaskan minyak jika sudah panas goreng tahu hingga kecoklatan,angkat tiriskan,sisihkan,goreng ayam yg sudah di rebus hingga kecoklatan angkat tiriskan dan sisihkan
- Suwir2 ayam, sisihkan. Siapkan mangkuk tata bahan soto dlm mangkuk siram dgn kuah soto. Selamat berkreasi😎
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam potong negeri “16-8-20” yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
