Soto Ayam Blitar
Soto Ayam Blitar

Anda sedang mencari ide resep soto ayam blitar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam blitar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Source : JE deBloom Semarak Minggu ini bertema kuliner nusantara. Saya bikin soto Blitar, hampir sama dg soto ayam biasanya. Bedanya di sini kuahnya pake santan dan di sajikan dg sambal kecap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam blitar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam blitar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam blitar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Blitar memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Blitar:
  1. Ambil 500 gr ayam
  2. Gunakan 2 bh tomat
  3. Ambil 250 ml santan kental
  4. Gunakan 1000 ml santan encer
  5. Ambil Secukupnya garam, gula
  6. Gunakan 1 ruas jahe, geprek
  7. Gunakan 3 mbr daun jeruk
  8. Sediakan 2 lmbr daun salam
  9. Siapkan 2 btg sere, gepek
  10. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  11. Sediakan 2 sdm irisan daun pre
  12. Sediakan Bumbu halus :
  13. Sediakan 6 siung bamer
  14. Gunakan 4 siung baput
  15. Sediakan 1 sdt merica
  16. Sediakan 4 btr kemiri
  17. Ambil 1 ruas kunyit
  18. Sediakan 1 cm temu kunci
  19. Ambil 1 ruas kencur
  20. Sediakan 1/4 sdt pala
  21. Ambil 1/4 sdt jinten
  22. Ambil 1 sdt ketumbar
  23. Siapkan Bahan pelengkap :
  24. Gunakan Keripik kentang
  25. Gunakan Tauge, seduh air panas
  26. Ambil Telur rebus
  27. Ambil Kubis, iris lembut
  28. Sediakan Soun, seduh air panas
  29. Gunakan Bawang merah goreng
  30. Ambil Lontong, sambal kecap
  31. Sediakan Jeruk nipis, kerupuk udang

Soto Ayam Kampung Enak di Blitar. Soto ayam kampung pak cholili merupakan salah satu warung soto yang cukup recomended untuk dicoba, terutama untuk yang berada dekat dengan Makam Bung Karno maupun parkiran Makam Bung Karno yang berada di PIPP. Warung soto ayam kampung Pak Cholili ini terletak di Jl. Cakraningrat Kota Blitar ini buka mulai pukul.

Cara menyiapkan Soto Ayam Blitar:
  1. Bersihkan ayam, rebus sampai matang. Bisa jg di goreng kemudian suwir2.
  2. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama bahan2 yg di geprek, daun jeruk, daun salam, bawang pre
  3. Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam. Tambahkan santan encer. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan santan kental. Dan tomat. Masak sampai mendidih.
  4. Suwir2 ayam. Sajikan dg pelengkap. Siram dg kuah sotonya.

Harganya bisa dibilang relatif mahal dibanding warung soto di wilayah Blitar. Mungkin lokasinya di pusat kota tetep kudu bayar PBB. Soto Jalan Kenanga Blitar [image source] Soto dengan tambahan petis di Blitar memang banyak. Namun, berbeda dengan kuliner berkuah di Jalan Kenanga ini. Mirip dengan soto Lamongan, kuahnya lebih bening dengan tambahan irisan telur ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Blitar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!