Soto ayam lontong
Soto ayam lontong

Lagi mencari ide resep soto ayam lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lontong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lontong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lontong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lontong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lontong memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lontong:
  1. Siapkan 1/2 dada ayam
  2. Sediakan 1 liter air (atau sesuaikan)
  3. Sediakan 2 btg sereh,geprek
  4. Siapkan 3 lbr daun salam
  5. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  6. Sediakan 1 btg daun bawang,cincang
  7. Sediakan bumbu halus :
  8. Gunakan 10 siung bawang merah
  9. Siapkan 7 siung bawang putih
  10. Gunakan 2 biji kemiri
  11. Sediakan 1 1/2 ruas kunyit
  12. Siapkan 1/2 SDM ketumbar
  13. Gunakan 1/2 SDT jinten
  14. Gunakan gula garam
  15. Sediakan bahan pelengkap :
  16. Ambil 5 lontong (atau sesuaikan)
  17. Gunakan 2 btg seledri,cincang
  18. Siapkan 1 soun, seduh air panas
  19. Sediakan 2 butir telur, rebus
  20. Sediakan 1 jeruk nipis, potong belah
  21. Gunakan koya kelapa
  22. Siapkan sambal :
  23. Gunakan 10 cabe rawit, direbus bersama dengan telur
  24. Ambil garam,gula

Lontong refers to compressed rice cakes, usually served as an accompaniment To prepare lontong, banana leaves are first blanched for better pliability and then dried and cut into rectangular pieces. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih mantap. Arem-arem is the smaller size of lontong filled with vegetables (carrot, common bean and potato) sometimes also filled with meat, are eaten as snack. Soto Lombok Khas Malang merupakan suatu makanan yang khas dari malang, memang bahan dasar dari Rebus ayam sampai matang.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lontong:
  1. Rebus ayam yang sudah dibuang lemak2 nya, setelah setengah matang,angkat dari air rebusan, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, sereh,dengan sedikit minyak lalu masukkan ke dalam rebusan air kaldu ayam tadi, tambahkan air
  3. Masukkan potongan daun bawang,tambahkan gula,garam, penyedap dan test rasa
  4. Setelah dirasa pas,matikan api, ambil ayam yg sudah ditiriskan tadi,boleh di goreng dulu sebelum disuwir yaa.. kalo sy gak pake digoreng, langsung di suwir aja diatas kuah soto
  5. Setelah ayam sudah di suwir semua, nyalakan kembali kompor,masak kembali sampai ayam matang.
  6. Terakhir test rasa lagi yaa.. jika sudah pas, matikan api
  7. Untuk sambal : haluskan cabe yang sudah direbus tadi dengan gula dan garam, setelah halus tambahkan sedikit saja kuah soto kedalamnya,kira-kira 1 sdt kuah soto dan campurkan dengan ulekan cabe.
  8. Siap disajikann.. rasa nya mantap, bumbu nya berasa banget 😍, tambahkan koya kelapa diatasnya sebelum disantap, rasanyaa gurihh bangett 🤤🤤

Goreng hingga ke coklatan, lalu suwir-suwir. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kampung, karena ayam jenis ini membuat kaldu soto. Bubur ayam ini terdiri dari suwiran ayam, kerupuk, potongan daun bawang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lontong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!