Anda sedang mencari ide resep lontong soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.. if they cannot find banana leaves to make lontong or young coconuts fronts to make ketupat .
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Soto Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Ambil 5 kg dada ayam (cuci bersih)
- Ambil 10 liter air (untuk merebus ayam)
- Ambil 5 liter air (untuk kuah)
- Sediakan 3 batang sereh (geprek)
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Ambil 50 gram daun bawang (iris)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 75 gram bawang merah
- Sediakan 50 gram bawang putih
- Sediakan 2 ruas besar kunyit
- Gunakan 1 ruas besar jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 25 gram kemiri
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan Lontong (lihat resep)
- Gunakan Soun
- Gunakan Sambel (lihat resep)
- Sediakan Kerupuk Udang
- Sediakan Kentang Goreng
- Sediakan Bawang Goreng
- Ambil Kecap Manis
- Sediakan Telur Rebus
- Gunakan Jeruk Nipis
Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Lontong Soto Ayam enak lainnya. Find Deals on Soto Ayam in Pantry Staples on Amazon.
Langkah-langkah membuat Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto.
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam.
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng.
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya.
Indonesian Chicken Soup Instant Mix Bamboe & Indofood Brand Soto Ayam Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam - chicken in a yellow spicy broth with lontong, nasi empit, ketupat (rice compressed by cooking wrapped tightly in a leaf, then sliced into small cakes), or vermicelli, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Ada berbagai kuliner di Surabaya yang bisa jadi pilihan untuk jadi santapan saat sarapan, mulai dari lontong mi, rujak cingur hingga bubur ayam. Tidak hanya itu, kuliner di Surabaya untuk sarapan ini juga sudah terkenal dengan cita rasa yang nikmat, salah satunya adalah Soto Ayam Hartono yang legendaris. Lihat juga resep Soto Ayam (Lontong) enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
