Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Siapkan Bahan Utama
  2. Gunakan 150 gram Ayam dada
  3. Sediakan Air secukupnya (-+ 200 ml)
  4. Siapkan Ceker 4 biji (opsional)
  5. Ambil Bumbu Halus
  6. Siapkan 4 siung Bawang putih
  7. Siapkan 6 siung bawang merah
  8. Gunakan 3 biji kemiri
  9. Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
  10. Gunakan 1/2 sdt lengkuas bubuk
  11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. Ambil 1/2 sdt jahe bubuk
  13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  14. Gunakan Bumbu Tambahan
  15. Ambil secukupnya Garam
  16. Gunakan 1/2 sdt gula
  17. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  18. Ambil 1 lembar daun jeruk
  19. Ambil 1 lembar daun salam
  20. Ambil 1 helai daun seledri
  21. Siapkan 1 helai daun bawang
  22. Gunakan 1/2 biji tomat
  23. Gunakan 2 batang serai
  24. Sediakan Pelengkap
  25. Siapkan Bawang merah goreng
  26. Sediakan Gubis cincang
  27. Sediakan Kentang goreng
  28. Siapkan Cabe rebus
  29. Ambil Mie bihun
  30. Sediakan Jeruk nipis

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Cuci bersih ayam dan ceker kemudian rebus dengan air dan tambahkan jeruk nipis, hingga matang, kemudian tiriskan, dan goreng dada ayam hingga matang, setelah itu bisa disuwir2
  2. Cuci bersih dan haluskan semua bumbu halus dengan cobek setelah itu ditumis dengan minyak goreng hingga tercium harum, dan masukkan serai, daun salam,daun jeruk aduk hingga merata kemudian tambahkan sedikit air
  3. Setelah bumbu halus matang, sisihkan, kemudian panaskan air, dan masukkan semua bumbu, termasuk ceker, garam,gula,kaldu jamur, aduk hingga bumbu merata, dan mendidih secara merata, terakhir masukkan daun bawang yang sudah dicincang,tomat irisan, dan bawang merah goreng, sajian siap dinikmati
  4. Untuk pelengkap sangat mudah tinggal direbus saja bihun dan cabenya,kentang diiris tipis dan digoreng seperti gambar

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!