Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 38 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1/2 bagian ayam (potong jadi 2)
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 bungkus kecil sohun
- Siapkan 1/4 bagian kol, iris tipis
- Sediakan 5 batang seledri (iris tipis, buat taburan)
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang bawang prei (iris seruas jari)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan Perkedel :
- Siapkan 6 buah kentang, kupas cuci belah jadi 3 lalu goreng dan haluskan
- Sediakan 3 siung bawang merah (bawang goreng) haluskan
- Ambil 2 siung bawang putih (bawang goreng) haluskan
- Gunakan secukupnya Garam dan Merica
- Ambil 1 butir telur kocok
- Gunakan secukupnya Tepung terigu
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bahan Koya :
- Siapkan 4 siung bawang putih (bawang goreng)
- Sediakan Kerupuk udang yang sudah digoreng
- Ambil Sambal : (direbus)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 20 biji cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam, air dan minyak
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, Jahe, serai, daun jeruk yg Berkali-kali menikmati Soto Ayam Lamongan dengan rasa yang beragam meski relatif hampir sama. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan panci dan beri air, masukkan ayam, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bawang prei.
- Haluskan bumbu tanpa minyak (biar cepat saya pakai blender) lalu gongso tanpa minyak sampai air agak berkurang lalu beri minyak goreng dan tumis hingga harum. Masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam. Masak sampai kuah meresap ke ayam, matikan kompor. Angkat ayam dan sisihkan lalu goreng setengah matang.
- Perkedel : haluskan kentang, bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Uleni sampai tercampur rata. Bulat2kan dan gulung di tepung dan telur lalu goreng hingga warna keemasan.
- Koya : haluskan kerupuk dan bawang putih goreng, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Sambal : rebus bawang merah, bawang putih, lombok dan beri air. Angkat, tiriskan lalu haluskan. Siapkan wajan dan gongso sambal halus sampai agak kering, beri minyak.
- Soto ayam lamongan siap disajikan.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
