Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan asli endesss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan asli endesss yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli endesss, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan asli endesss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto ayam lamongan asli endesss Nur Yulia Surabaya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berikut ini ada beberapa tips dan trik untuk membuat resep soto ayam lamongan asli endesss yang siap dihidangkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan asli endesss yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan asli endesss menggunakan 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan asli endesss:
- Gunakan Bahan utama :
- Siapkan 1/2 kg Ayam rebus lalu tiriskan
- Siapkan Soun rebus sebentar lalu tiriskan
- Siapkan Kol/touge, seledri / daun bawang di iris halus
- Ambil Telor 1/4 rebus sampai matang, bawang goreng buat taburan
- Sediakan Bahan halus:
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 3 buah Kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil Bumbu kuah:
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 2 buah kaldu kotak
- Siapkan Garam
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 1 sdt Jinten bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe di geprek lalu diiris kecil
- Ambil 1 ruas laos di geprek lalu diiris tipis
- Sediakan 1 buah lengkuas
- Siapkan 1/4 pala
- Ambil Bahan koya :
- Siapkan 5 kerupuk udang
- Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis lalu goreng
- Gunakan Garam
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 10 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan asli endesss:
- Goreng ayam sampai matang lalu potong suwir
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan api sedang
- Masukan air 1 liter + air sisa rebusan ayam 2 gelas kuah
- Biarkan sampai mendidih
- Matikan api setelah kuah mendidih, koreksi rasa, kalau kurang asin tambah garam
- Cara membuat koya: tumbuk kerupuk, Bawang merah, Bawang putih goreng garam sampai halus
- Cara membuat sambal: ulek cabe rawit, bawang dan garam lalu sajikan
- Cara menyajikan: masukan irisan kol/ touge, seledri/ daun bawang, masukan soun, koya, masukan ayam suwir dan telur, tuangkan kuah panas terakhir bawang goreng
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan asli endesss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
