Anda sedang mencari ide resep soto ayam khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Contact Soto Ayam Khas Lamongan "Nurussalam" on Messenger. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam khas Lamongan menggunakan 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam khas Lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 ekor kecil ikan bandeng segar
- Siapkan 2 btng daun seledri
- Ambil 2 btg daun prei
- Sediakan bumbu halus ;
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Siapkan 1 jari kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 5 lmbr daun jaruk (utuh)
- Ambil 2 btg sereh (utuh)
- Siapkan 4 siung bawang putih goreng (haluskan untuk taburan kaldu)
- Ambil 2 sdt garam dapur
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan bumbu koyah ;
- Sediakan 5 bh kerupuk udang
- Siapkan 3 siung bawang putih goreng
- Gunakan Sambal ;
- Siapkan 50 gr cabai rawit
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 btr kemiri
- Gunakan Pelengkap ;
- Sediakan 1 bks soun
- Siapkan 2 btr telur ayam rebus
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1/4 bh kubis iris halus
- Ambil 1 btg daun seledri iris halus
- Siapkan 1 btng daun bawang merahiris halus
- Sediakan bawang goreng untuk taburan
Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri, yuk! Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun ibu ibu yang ingin membuat soto ayam lamongan didapur mereka sendiri. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam khas Lamongan:
- Cuci bersih ayam kampung hingga bersih.
- Cuci bersih iakan bandeng buang jerohan ikan bersta insangnya.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih kemudian rebus ayam dan ikan bandeng.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan sereh lalu tumis hingga layu dan harum. Tuang tumisan kedalam rebusan ayam dan ikan bandeng. lanjutkan merebus hingga daging ayam kampung lunak.
- Setelah daging ayam lunak angkat ayam dari rebusan dan tiriskan hingga dingin. keudian ayam diiris suwir.
- Masukkan bawang putih goreng, ikatan daun seledri dan irisan daun bawang lalu rebus sebentar agar aroma semakin harum.
- Matikan api dan kuah soto telah matang.
- Untuk membuat koya, goreng kerupuk ikan haluskan berserta bawang putih goreng bersamaan.
- Untuk membuat sambal, rebus cabai rawit besreta bawang putih. selanjutnya haluskan tambahkan kemiri.
- Soto ayam khas lamongan siap untuk disajikan.
- Sajikan soto ayam dengan berbagai pelengkapnya dan siap untuk dinikmati bersama keluarga.
Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya, ingin membuat soto lamongan sendiri di rumah? Simak bahan-bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya "A distinctive taste that makes this Soto Lamongan quite different from the others. The main feature is the thick broth and the Koya which is in here loaded with garlic, so even more tasty." Useful recommendation? Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam yang khas dari Lamongan, Jawa Timur. Dalam penyajiannya, Soto Lamongan ini disajikan dengan nasi dan bahan tambahan lainnya seperti suwiran daging ayam, irisan kol, tomat, daun bawang, mie bihun dan irisan telur ayam dalam satu mangkuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
