Lagi mencari inspirasi resep 187.soto ayam lamongan(tanpa koya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 187.soto ayam lamongan(tanpa koya) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 187.soto ayam lamongan(tanpa koya), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 187.soto ayam lamongan(tanpa koya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
KUAH,KOYA & SAMBAL SEMUA NIKMAT Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan. Kenikmatan bumbu soto ayam nya memasukkan unsur tambaknya yakni ikan bandeng/udang, yang menjadikan soto ayam Lamongan ini begitu sedap & nikmat. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 187.soto ayam lamongan(tanpa koya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya) menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya):
- Sediakan 5 pot /500 gr paha ayam
- Siapkan 1 keping bihun jagung
- Gunakan 1 mangkok toge
- Gunakan 1/4 bh kol iris tipis
- Sediakan 3 btr telur ayam rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu soto (haluskan):
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe bakar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm lengkuas muda
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 sdt garam(sesuaikan)
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt tumbar sangrai halus
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt lada butir
- Gunakan 1 btng daun bawang iris tipis
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 700 ml kaldu udang(stok kulkas)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng..unt tumis bumbu
- Siapkan Bumbu ungkep ayam(haluskan):
- Siapkan 1 cm kunyit 1 cm jahe. 1 siung bawang putih. 1sdt garm
- Sediakan 250 ml air unt ungkep ayam
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda.
Cara menyiapkan 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya):
- Cuci ayam lumuri jeruk nipis selama 30 mnt..lalu bilas kembali.ungkep dengan bumbu halus dan air 250 ml air setelah mateng. Angkat ayamnya boleh digoreng sebentar asal saja lalu sisihkan..sisa air kaldu saring dan tempatkan di panci dan tambahkan.kaldu udang 750 ml.tambahkan air,kondisikan 1000 ml rebus mendidih dan sisihkan.uleg semua bumbu soto dan tumis masukkan salam daun jeruk sereh tumis sampai harum..sampai setengah kering.dan masukkan tumisan bumbu ke panci isi kaldu tadi.
- Rebus kuah soto cek rasa setelah mendidih matikan.seduh. bihun.kol.toge.iris halus daun bawang seledri.jeruk sambal/nipis sisihkan rebus cabe dan bawang putih uleg dan tumis sebentar sisihkan. Ambil mangkok saji, tata pelengkap soto.seduh kuah soto dan tambahkan telur rebus tabur daun bawang seledri.dan bawang goreng..
- Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis..nikmati selagi panas
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Tapi jika tidak ada ayam kampung. The Best Soto Lamongan in town! it has huge restaurant, huge parking area, plus there are so various souvenirs and other foods & beverages. it's a must to visit when you're in Surabaya. Soto ayam asli lamongan, dengan bumbu khas 'kemiri' , cocok jika diramu dengan bawang putih halus dan jeruk nipis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 187.soto ayam lamongan(tanpa koya) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
