Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Gunakan Garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Kol iris2
- Ambil Toge
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Soun
- Ambil Bubuk koya
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi.
- Masukan bumbu k dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam empuk.
- Angkat ayam lalu goreng dan suwir2. Masukkan garam dan gula k dalam air soto.
- Tata d mangkok soun, toge, suwiran ayam, telur rebus siram dgn air soto. Taburi dhn bawang goreng dan bubuk koya.
Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak. Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
