Soto ayam bening
Soto ayam bening

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:
  1. Ambil 500 gr daging ayam bagian dada
  2. Ambil Secukupnya air untuk rebusan pertama
  3. Sediakan 1,5 liter air untuk rebusan kedua/sesuai selera
  4. Sediakan Secukupnya minyak,garam dan gula
  5. Sediakan Bahan A:
  6. Ambil 4 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 2 lembar daun salam
  8. Sediakan 1 batang serai geprek
  9. Ambil 2 ruas lengkuas geprek
  10. Gunakan Bumbu halus:
  11. Sediakan 6 siung bawang merah
  12. Siapkan 4 siung bawang putih
  13. Ambil 1 1/2 ruas kunyit
  14. Gunakan 2 ruas jahe
  15. Gunakan 4 buah kemiri
  16. Siapkan 1 sdt peres merica
  17. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  18. Ambil Pelengkap:
  19. Sediakan Secukupnya taoge
  20. Ambil Secukupnya kol
  21. Ambil Secukupnya bawang goreng
  22. Gunakan Secukupnya kentang yg diiris tipis2 kemudian digoreng
  23. Siapkan Secukupnya seledri,telur rebus dan tomat

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Cara menyiapkan Soto ayam bening:
  1. Potong dada ayam beberapa bagian,cuci bersih sisihkan.
  2. Kemudian rebus sebentar ayam dalam air mendidih,buang air rebusan pertama.
  3. Selanjutnya didihkan air 1,5 liter lalu rebus ayam beserta dg bahan A.
  4. Sambil merebus ayam,tumis bumbu halus dg minyak sampai harum dan matang.
  5. Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam,tambahkan gula dan garam.Masak sampai ayam matang,jangan lupa tes rasa.
  6. Matikan api,kuah siap digunakan.Ambil ayam kemudian goreng,jangan terlalu kering.Suir2 ayam/iris2 sisihkan.
  7. Penyajian:tata kol,taoge,kentang goreng,suiran ayam,telur dan tomat.Beri taburan seledri dan bawang goreng.Siram dg kuah soto.

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!