Sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. The food, especially "SOTO AYAM" (Chicken soup with coconut milk) and Soto Balungan (Chicken Bones Soup) are delicious!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ceker lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Ceker Lamongan menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam dan ceker
- Siapkan 1 batang daun bawang (rajang)
- Siapkan 1 daun kunyit
- Siapkan 3 daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 5 cm laos memarkan
- Ambil 1,5 sendok makan garam
- Ambil 2 sendok makan kaldu jamur
- Sediakan 1,5 L air
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Lamongan merupakan salah satu yang paling populer belakangan ini.
Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan laos, saya menggunakan minyak agak banyak supaya nanti kuahnya kental (melekoh). Setelah harum, sisihkan.
- Masukkan air dalam panci, rebus ayam dengan daun bawang dan merica. Tunggu mendidih. Gunakan api sedang.
- Saat mendidih, kecilkan api gunakan api terkecil. Masukkan bumbu yang sudah disangrai. Tunggu sampai 15 menit, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu lagi sampai 15 menit. Baru matikan apinya.
- Angkat ayam dan dinginkan, kalau sudah dingin siap disuir. Untuk ceker masih ditaruh panci supaya makin empuk.
- Sajikan dengan telur rebus, kol, soun, serta taburan koya.
- Untuk koya bisa dibuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng kering lalu blender sampai halus (atau diuleg)
- Perkedel juga pas banget buat teman makan soto lamongan.
Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol. Penyajiannya juga akan lebih lengkap bila ditambahkan kerupuk udang. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
