Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ala2 lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala2 lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala2 lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ala2 lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Balik lagi dengan Saya yang hari ini mau berbagi resep SOTO AYAM ALA LAMONGAN SIMPLE! Yang pasti Mudah banget kan cara membuatnya. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Lamongan, Indonesia yet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ala2 lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam ala2 lamongan menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam ala2 lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (saya pakai ayam negeri)
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan Pelengkap: suun, kol, seledri, bawang goreng, poya
- Sediakan Bahan poya:
- Siapkan 1 buah kerupuk udang
- Ambil 1 siung bawang putih ukuran kecil (goreng)
- Gunakan Garam
Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu. Termasuk resep soto daging ala Ibu saya yang selalu menjadi andalan saat Lebaran. Rasanya memang mantap tapi bumbunya pun alamak banyaknya.
Cara menyiapkan Soto ayam ala2 lamongan:
- Tumis hingga harum bumbu halus, kemudian tambahkan air.
- Tunggu hingga mendidih. Masukan ayam dan bumbu lainnya.
- Setelah ayam matang, pisahkan kuah dan ayam. Goreng ayam hingga kecoklatan.
- Siapkan wadah saji, masukan suun, kol, ayam goreng (suwir2), bawang goreng, seledri dan poya kemudian beri kuah.
Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kampung, karena ayam jenis ini membuat kaldu soto menjadi lebih gurih dan. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Dan sebaiknya pilih ayam kampung yang sedang bertelur. Masakan ala jawa yang juga cukup terkenal adalah sayur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala2 lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
