Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 kg ayam bag dada
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Gunakan 2 butir telor ayam rebus
- Siapkan 1 gengam tauge
- Sediakan 1/4 bag potongan kubis
- Gunakan 1 bungkus bihun jagung
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 batang sereh digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 ruas lengkuas di geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 5 siung bawang merah, iris, goreng
- Ambil Bahan uleg:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1/4 sdt pala
- Gunakan 1/2 merica putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bahan sambal soto:
- Siapkan 1/4 kg cabe merah rawit
- Gunakan 1 ons cabe merah keriting
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil Bahan koya:
- Gunakan 1/4 kerupuk udang goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris, goreng
- Gunakan Secukupnya garam, gula, minyak goreng
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, Jahe, serai, daun jeruk yg Berkali-kali menikmati Soto Ayam Lamongan dengan rasa yang beragam meski relatif hampir sama. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus daging ayam dan ceker selama 10 menit hingga setengah matang. Tiriskan daging. buang endapan dan busa. Sisakan air kaldunya
- Rebus semua sayuran: kubis, kecambah, bihun. Siapkan di tempat tersendiri.
- Masukan bahan uleg k air kaldu ayam dan ayam dimasukkan jg. Masak dgn api sedang hingga mendidih kurleb 45 menit. Masukkan garam, gula. Tes rasa. Kalau sudah pas.. tambahkan daun bawang.
- Haluskan bahan uleg atau di blender jg bisa. Lalu tumis dgn sedikit minyak dgn bara api kecil hingga harum. Tambahkan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas. Tumis hingga harum
- Membuat sambal soto: rebus smua bahan hingga layu.. lalu haluskan.. beri air sisa rebusan. Ksh secukupknya gula garam. Tes rasa. Simpan di kulkas spy sambal awet
- Membuat koya: haluskan kerupuk udang goreng dan bawang goreng. Simpan d tempat tertutup rapat.
- Untuk menghidangkan satu mangkuk soto ayam ini: ambil rebusan sayur, beri koya (khasnya soto lamongan), potongan telor rebus, sambal, lalu beri kuah soto ayam. Terakhir taburi daun bawang dan bawang goreng
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
