Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan plus koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan plus koya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto lamongan merupakan salah satu jenis sajian soto ayam dengan ciri khas kuah berwarna kuning. Umumnya, masyarakat Jawa Timur menyantap sajian satu ini di berbagai kesempatan, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam. Tak heran, karena soto lamongan memang sangat gurih dan segar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan plus koya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan plus koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan plus koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan plus koya memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam lamongan plus koya:
- Sediakan 1/2 dada ayam
- Ambil 1 buah kentang (potong melingkar)
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan 3 biji kapulaga
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Royco
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 biji kemiri
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil 2 bungkus soun (rebus)
- Siapkan 1/4 kol
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Sambel
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bahan koya
- Siapkan 3 siung bawang putih (goreng lalu tumbuk)
- Ambil 6 biji kerupuk udang (goreng lalu tumbuk)
Ayam, Bawang merah, Bawang putih, Ketumbar, Kemiri, Jahe, Kunyit, Lengkuas sean. Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan plus koya:
- Bersihkan dada ayam dengan perasan jeruk nipis 15 menit lalu cuci bersih. Rebus dada ayam sebentar lalu air rebusannya buang.
- Tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan daun salam, jeruk dan sereh masak hingga wangi lalu masukan dada ayam aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan air jangan lupa garam, gula, royco dan kapulaga masak hingga matang lalu tes rasa.
- Siapkan bahan tambahan lalu tata dimangkok lalu tambahkan koya.
Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Resep Soto Ayam Lamongan Koya Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian soto lamongan tidak jauh berbeda dengan aneka soto khas nusantara pada umumnya. Kalau ada ayam kampung tentunya bisa menjadi pilihan untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan cita rasa yang sangat istimewa ini. Ini soto surabaya apa soto lamongan rasanya mirip mirip 😂 resepnya dapat dibuku Xander Kitchen. intinya enak gurih lezat . Karna bikin sendiri bisa nambah koya dan kerupuk dan kuah sepuasnya dooongg hahhaa Biasanya bikin pakai ayam kampung, hari ini gak ketemu ayam kampung yaudah pakai ayam ra.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan plus koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
