Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam Lamongan memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam Lamongan:
- Gunakan 1 kg Ayam potong kecil
- Ambil 1 bgks bumbu Ayam goreng (sa*a)
- Siapkan Bumbu ayam :
- Ambil 1 bgks bumbu ayam goreng (sa*a)
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil Kayu manis
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 siun bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Bawang putih goreng
- Siapkan Bihun yg sudah direbus
- Ambil Toge rebus
- Sediakan Irisan kol
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.
Cara membuat Soto ayam Lamongan:
- Pertama, cuci ayam sampe bersih tambahkan 1 bgks bumbu ayam goreng, 1 saset penyedap ayam (roy*o), 1 sdm kunyit bubuk, 1 sdm ketumbar bubuk, jahe geprek, lengkuas geprek, sereh geprek, lada bubuk,kayu manis. Masak kurleb 10menit (pakai presto) klo gak pake sekitar 30menit smpe ayam empuk
- Pisahkan ayam dengan kaldunya, kmdian tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukan air kaldu masakan ayam tadi, Tambahkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng,tunggu hingga mendidih.
- Kemudian, goreng ayam yg sudah dimasak hingga kecoklatan, kemudian suir - suir ayamnya.
- Bahan pelengkap : masukan bihunn, toge rebus, irisan tomat, suiran ayam, siram dengan kuah soto. Taburkan irisan daun+bawang merah goreng bawang di atasnya. Tambahkan sambal jika ingin pedas.
Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
