Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan (dengan bandeng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan (dengan bandeng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ini resep Soto Ayam Lamongan Asli. Soto ayam lamongan Makan soto ayam lamongan di bandung #sotoayamlamongan#kulinerbandung#kulinerindonesia. Resep Soto Lamongan Dengan Bandeng & Bumbu Koya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) memakai 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):
- Sediakan 500 gr paha ayam
- Siapkan 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang (goreng)
- Sediakan 2 batang daun pre
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Sediakan Koya :
- Ambil Secukupnya kerupuk udang (goreng)
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris tipis, goreng)
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya kubis (iris-iris)
- Gunakan Secukupnya sohun (seduh air panas)
- Gunakan 2 butir telur (rebus)
- Gunakan 2 buah tomat (iris)
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan bawang merah goreng
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Bahan yang perlu disiapkan Soto ayam. Nah demikian tadi beberapa tata cara untuk membuat soto ayam lamongan dengan kuah dari ikan bandeng, campuran gurihnya kuah dari ikan bandeng bertemu dengan sewiran ayam yang sudah di bumbui siap menggoyangkan lidah anda pada saat makan siang nanti. Lihat juga resep Soto Ayam Bandeng koya gurih enak lainnya.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):
- Rebus ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
- Haluskan bandeng goreng dengan blender atau fp. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai.
- Kemudian masukkan air, ayam yg sudah direbus setengah matang dan bandeng yg sudah dihaluskan. Masak dengan api sedang.
- Setelah mendidih dan ayam matang, masukkan daun pre, daun bawang dan seledri.
- Angkat ayam dari kuah, suwir.
- Koya : Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng dengan food processor atau ditumbuk. Masukkan wadah kedap udara.
- Tata suwiran ayam dan bahan pelengkap beserta koya, kemudian siram dengan kuah.
- Bismillahirohmannirohim. Soto ayam lamongan siap disajikan.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
