Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bening memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Gunakan 4 ons dada ayam
- Sediakan 3 daun bawang
- Sediakan 4 lobak
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 2 bks kecil royco ayam
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Bumbu yg di geprek
- Siapkan 3 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 bawang putih kating
- Sediakan 2 batang sereh
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto ayam bening:
- Cuci ayam lalu rebus….lalu buang airnya….kemudian suwir daging ayam dari tulangnya
- Kupas daun bawang dan lobak cuci bersih lalu iris tipis
- Bersihkan jahe, lengkuas, sereh,dan bawang putih lalu geprek….
- Siapkan panci, masukkan air….dan nyalakan kompor tunggu hingga air sedkit mendidih masukkan ayam,dan bumbu yg d geprek
- Setelah mendidih….masukkan royco, ladaku jg gula dan garam koreksi rasa….
- Jika dirasa sudah pas….masukkan lobak dan daun bawang ckup aduk sebentar….lalu matikkan kompor
- Lebih nikmat dimakan dengan tambahan sambal tolenjeng😋
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
