Anda sedang mencari ide resep soto ayam kediri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kediri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kediri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kediri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto Kediri adalah sebuah masakan khas dari Kota Kediri. Sekilas soto ini seperti soto ayam biasa, tapi soto ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat serta sedap yang tidak bisa ditemui pada soto. Soto dan soto, Kediri sangatlah beruntung memiliki berbagai macam olahan soto yang menjadikan Ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang membuat soto ini semakin gurih dengan taburan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kediri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kediri memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kediri:
- Ambil 250 g ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 buku jari kencur
- Sediakan 1 buku jari kunci
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 150 ml santan cair
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan 1 ruas laos
- Ambil sere
- Siapkan 1 butir kemiri
Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Soto Kediri (bahasa Jawa: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦝꦶꦫꦶ, translit. Soto Kadhiri) adalah makanan khas Kota Kediri, Jawa Timur. Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kediri:
- Haluskan semua bumbu kecuali laos
- Rebus ayam hingga setengah matang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk sere.
- Tuang air kaldu dan ayam kedalam tumis an bumbu. Masak hingga matang
- Tuang santan. Aduk rata
- Sajikan beserta daun bawang, kacang goreng, dan bawang goreng
Yang membedakan Soto Kediri dari soto lainnya adalah kuahnya keruh alias tidak bening karena Ambil ayam dari panci dan tiriskan. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat. Soto Ayam Cak Har Lamongan Cabang Kediri. Salah satunya adalah soto khas Kediri, Jawa Timur. Salah satu pemainnya adalah Soto Ayam Cempluk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kediri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
