Lagi mencari ide resep soto ayam khas kediri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas kediri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Video ini menjelaskan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan khas kediri yang enak. Jika video ini bermanfaat, Anda boleh like, share dan komen FOLLOW. Resep masakan soto ini merupakan khas kediri, sebuat kota di jawa timur, setelah sebelumnya kami sajikan resep soto betawi, resep soto kudus resep soto kediri asli, menu masakan jawa timur, resep soto ayam kediri, resep soto daging kediri, cara membuat soto kediri, masakan jatim, soto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas kediri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam khas kediri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam khas kediri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam khas Kediri menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam khas Kediri:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 3 buah kentang,iris tipis
- Siapkan 1 papan bihun jagung,rebus tiriskan
- Ambil telur rebus
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 7 buah bawang merah (ukuran besar)
- Ambil 5 siung bawang putih (ukuran besar)
- Sediakan 8 cm kunyit
- Siapkan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprek
- Ambil 1 ruas jahe,geprek
- Siapkan 2 batang sereh,geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang,iris
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 bungkus kaldu ayam bubuk
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Soto kediri berbeda dengan soto di tempat lain, semisal Betawi. Soto kediri merupakan masakan berkuah santan yang menggunakan beragam Lihat juga makanan khas gresik. Soto kediri pada dasarnya sama seperti soto ayam pada umumnya.
Cara membuat Soto Ayam khas Kediri:
- Iris kentang tipis-tipis lalu rendam dalam air yang sudah dicampur dengan sedikit garam. Goreng hingga kering.
- Rebus 1 liter air,sampai mendidih. Lalu masukkan ayam ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus ayam sampai empuk.
- Sambil menunggu ayam empuk, tumis bawang putih,bawang merah,kunyit,kemiri sampai harum. Setelah dingin,haluskan bumbu yang sudah digoreng.
- Masukkan daun jeruk,sereh,lengkuas,jahe ke dalam air rebusan ayam.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan sebagian santan,aduk rata.
- Setelah setengah mendidih,masukkan sisa santan. Tambahkan garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Icipi. Masukkan daun bawang,biarkan sampai mendidih rata. Matikan api.
- Ambil ayam yang ada di dalam kuah, lalu goreng.
- Tata bihun jagung,ayam,irisan telur rebus,kripik kentang tuang kuah soto lalu taburi taoge dan bawang merah goreng. Hidangkan dengan cabe yang sudah dikukus untuk sambalnya dan beri jeruk nipis jika suka.
Yang menjadi keistimewaan dari soto kediri. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi, daging kambing, atau daging ayam. Cita rasa yang unik dan khas itulah yang. Ciri khas soto ayam ini disajikan dengan nasi yang sudah dicampur di dalam mangkuk soto.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam khas Kediri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
