Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 3-4 butir kemiri yang telah disangrai
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil bahan lain nya
- Sediakan 1 btg sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil Daun bawang yg telah diiris halus lalu digoreng
- Sediakan bahan pelengkap
- Sediakan Kentang goreng
- Ambil So'un
- Sediakan Kecambah goreng
- Gunakan Irisan daun seledri
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
- Sediakan Kecap
- Gunakan Koya
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Cara membuat Soto Ayam:
- Haluskan bumbu halus
- Rebus ayam bersama telur
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan sereh, daun jeruk purut, dan daun bawang,tumis sampai wangj
- Lalu masukkan air rebusan ayam tadi ke dalam bumbu yg telah ditumis, beri sedikit garam dan kaldu jamur masak sampai kuah mendidih
- Lalu cek rasa, sajikan bersama nasi hangat dan bahan pelengkap lain nya seperti telur rebus, soun, suwiran ayam, kecambah goreng, irisan daun seledri, sambel, kecap dan Koya
- Koya yang aku buat terdidi dari remahan kerupuk ikan dan 3 siung bawang putih yg telah digoreng,lalu haluskan menggunakan blender
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
