Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam potong jd 4
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang serai geprek
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan seruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 buah pala (aku setengah)
- Ambil bahan sambal
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 20 buah cabai rawit
- Ambil air
- Gunakan bahan koya
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3-4 buah kerupuk udang yg sudah digoreng
- Sediakan pelengkap
- Siapkan soun, rendam air hangat hingga lunak
- Siapkan toge
- Ambil kol iris halus
- Sediakan daun seledri iris halus
- Sediakan bawang goreng (aku g pakai)
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan kecap manis (kalau suka)
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Cara membuat Soto Ayam:
- Dalam panci rebus air sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk-aduk sampai berubah warna
- Tuang sebagian air panas ketumisan ayam. Aduk rata. Kemudian tuang kembali ayam beserta bumbu ke dalam panci berisi air panas.
- Tambahkan merica, garam, gula, kaldu jamur secukupnya. Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam dan tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan. Suwir-suwir ayam.
- Untuk bahan koya, iris bawang putih lalu goreng. Kemudian tumbuk halus dengan kerupuk udang. Campur jadi 1
- Untuk sambal Ulek halus cabai rawit merah kemudian beri garam dan air secukupnya.
- Penyajian : Dimangkuk tata soun, toge, kol, ayam suwir, seledri, bawang goreng. Siram dengan kuah soto lalu beri koya di atas nya dan kucuri dengan jeruk irisan jeruk nipis. Beri sambal. Boleh beri kecap kalau suka.
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
