Soto Ayam Ceker Lamongan
Soto Ayam Ceker Lamongan

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ceker Ayam Lamongan enak lainnya. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak. Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam ceker lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam ceker lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker Lamongan menggunakan 37 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:
  1. Ambil 1/2 kg Ayam
  2. Sediakan 10 Ceker
  3. Gunakan 300 ml Air
  4. Gunakan Bumbu ayam
  5. Gunakan 1 Sdt kunyit
  6. Siapkan 3 Siung Bawang Merah
  7. Ambil 1 Siung Bawang putih
  8. Ambil 1 buah Kemiri
  9. Ambil 1/2 sdt Merica
  10. Gunakan 3 lembar daun salam
  11. Gunakan 1 sdm Garam
  12. Gunakan 200 ml Air
  13. Sediakan Bumbu Kuah Soto
  14. Sediakan 3 Siung Bawang merah
  15. Ambil 1 Siung Bawang putih
  16. Gunakan 1 sdt Merica
  17. Gunakan 1/2 Sdm Kunyit
  18. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  19. Ambil 400 ml Air
  20. Sediakan Bahan Pelengkap Soto
  21. Gunakan 3 lembar daun salam
  22. Siapkan 1 ruas Jahe
  23. Gunakan Kol
  24. Ambil Mie Bihun
  25. Gunakan Toge
  26. Ambil 1 buah Tomat
  27. Ambil Daun seledri
  28. Sediakan 1 buah Jeruk nipis (iris)
  29. Siapkan Koya
  30. Gunakan 1 siung Bawang Putih
  31. Gunakan Kerupuk Kuning
  32. Gunakan Sambal
  33. Siapkan 7 buah cabe
  34. Ambil 1 Siung Bawang Putih
  35. Gunakan 2 Siung Bawang Merah
  36. Gunakan 1 sdt Garam
  37. Sediakan Sejumput Gula Pasir

Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal.

Cara membuat Soto Ayam Ceker Lamongan:
  1. Rebus ceker sampai mengembang agar tidak bau amis
  2. Ungkep ayam sebelum di goreng, haluskan bumbu ungkep.kemudian beri air 200ml.
  3. Ungkep ayam sampai air meresap ke ayam dan matang
  4. Setelah itu goreng ayam
  5. Setelah ayam dan ceker matang,siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,ketumbar,dan kunyit,jahe) untuk membuat kuah soto
  6. Siapkan kol,kemudian iris
  7. Siapkan air didalam panci sebanyak 400ml,kemudian masukan bumbu halus untuk kuah soto. Masukan juga daun salam,serai yang telah di geprek serta kol. Beri garam dan gula pasir lalu aduk sampai mendidih
  8. Buat koya,dengan menggoreng 1 siung bawang putih dan kerupuk kuning.lalu haluskan
  9. Buat sambal,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan garam di ulek kasar atau halus sesuai selera lalu di tumis sebentar.
  10. Siapkan bahan lain untuk pelengkap soto,seperti mie bihun yang telah direbus,toge,daun seledri,tomat dan jeruk nipis
  11. Siapkan mangkuk,masukan ayam yang sudah di swir kecil,ceker, bihun,toge,tomat,daun seledri kemudian siram dengan kuah soto. Masukan 1sdt koya atau sesuai keinginan dan jeruk nipis serta sambal. Selamat menikmati

Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ceker lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!