Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan with koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan with koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Welcome back to my channel Yang sudah nonton jangan lupa di LIKE ya dan yg belum nonton ayoo dong nonton terus di SUBSCRIBE Selamat mencoba. Узнать причину. Закрыть. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan with koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan with koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto lamongan with koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto lamongan with koya menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto lamongan with koya:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 kemiri
- Siapkan 6 cm kunyit
- Ambil 6 cm jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok makan lada
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan secukupnya Micin
- Ambil 1 bungkus Masako ayam
- Siapkan Kol. Bihun, bawang putih goreng, telor rebus, daun sop daun bawang, tomat, jeruk nipis
Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning. Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih. Ciri khasnya yaitu terdapat koya yang ditaburkan ke semangkuk soto.
Cara membuat Soto lamongan with koya:
- Rebus ayam dengan 2 liter air, masukan jahe geprek, lengkuas geprek, 2 batang serai, daun jeruk dan daun salam
- Rebus sampai ayam empuk
- Bakar kunyit. Dan sangrai kemiri
- Haluskan duo bawang. Merica, ketumbar, kemiri dan kunyit
- Tumis di minyak secukupnya hingga harum. Tmbh air sedkit biar gak gosong
- Keluarkan ayam yg d rebus, air rebusan dpkai untuk kuah soto nya
- Bumbu yg sudah d tumis masukan kedalam air rebusan.. tmbh micin garam dan gula + masako rasa ayam. Koreksi rasa
- Tambahkan pelengkap kol dan kawan2 nya
- Ayam yg udh d angkat td d suir2 terus d goreng sbntr. Boleh jg d kuah dksh tulang2 nyaa.
- Jangan lupa goreng bawang putih untuk taburan d atasnya
- Selesai, jgn lupa kasi peresan jeruk nipis
Nah, Bunda, untuk mendapatkan koya yang gurih, perlu. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya. Bubuk atau serbuk yang biasa dipakai sebagai taburan ini jadi ciri khas tersendiri karena menambah cita rasa gurih pada soto. Bahkan sedap juga dipakai untuk taburan makanan lain, kayak sate taichan. Tail lamongan dari nama soto ini merupakan identitas lahirnya kuliner sedap berkuah soto lamongan, merupakan salah satu daerah yang berada di Apalagi jika akan dihadirkan sebagai suguhan appetizer, pasti ajib sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan with koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
