Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Soto Ayam Hartono, menu sarapan enak di Surabaya TRIBUNTRAVEL.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Surabaya menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Siapkan Bahan merebus ayam:
- Gunakan 500 gr ayam bag dada
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdm kunyit
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 700 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 btg bawang prei
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Telur rebus, keripik kentang, bihun, tomat, jeruk nipis
- Ambil Ayam goreng lalu disuir, taoge dan kubis
- Ambil Koya (kerupuk udang dihaluskan dg bawang putih goreng)
- Siapkan Kerupuk, sambal,jeruk nipis
Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah. Kabar gembira buat kamu yang baca Blog Tips Resep Cara Membuat ini, saya akan berikan tips cara membuat soto ayam surabaya yang enak dan mudah dibuat. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (ASLI), Gayungan, Surabaya. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Bersihkan ayam dan kucuri dg jeruk nipis, bilas dan rebus dg kunyit, ketumbar bubuk dan garam, jika sudah matang, goreng, sisihkan.
- Haluskan bumbu soto, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu serta masukkan daun salam, daun jeruk, serta serai tumis sampai harum, masukkan juga bawang prei yg sudah di iris halus. Setelah tanak dan matang bumbunya masukkan kuah rebusan ayam jika kurang tambahkan air, biarkan mendidih dan tambahkan garam serta penyedap, tes rasa, angkat.
- Iris tipis taoge dan rebus sebentar, seduh taoge, rebus telur, dan suir ayam goreng, rendam bihun dg air panas sebentar, goreng keripik kentang, sisihkan.
- Penyajian: ambil mangkuk beri bihun, taoge, kubis, ayam suir dan kerik kentang, tambahkan kuah, dan beri tomat, sambal serta telur rebus, sajikan dg sambal, potongan jeruk nipis dan kerupuk
Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
