Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam & beberapa ceker ayam, cuci bersih
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1 batang bawang daun, iris
- Ambil 2 sdt bawang putih dan bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubu, dan gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek buang tulangnya
- Sediakan 2 batang sereh memarkan
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Bihun jagung yang diseduh
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Toge
- Ambil Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
- Siapkan Bubuk koya (resep nanti aku posting setelah ini)
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Rebus ayam dan ceker, buang busa yg mengapung. Tambahkan irisan daun bawang, seledri, bawang merah, dan bawang putih goreng (agar kaldu lebih harum) masak dengan api sedang, sambil menunggu matang kita kerjakan bahan yg lain….
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi dan benar-benar matang, lalu masukan kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula pasir. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap
- Angkat ayam, goreng sebentar lalu suir2 dagingnya
- Sajikan soto dengan semua bahan pelengkap
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
