Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 5 Ceker ayam
- Gunakan 5 Sayap ayam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 Siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 Sdm merica
- Siapkan 1 Sdm ketumbar
- Sediakan 3 Butir kemiri
- Sediakan 1 Ruas kunyit
- Gunakan 1 Ruas lengkuas
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Sediakan Bumbu tambahan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1 Sdm garam
- Ambil 1 Sdm penyedap rasa
- Ambil 1 bawangpre
- Sediakan 3 seledri
- Gunakan Koya
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Kerupuk ikan
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Goreng bumbu yang akan di haluskan (kecuali ketumbar dan merica). Setelah digoreng langsng dihaluskan, jangan lupa menambahkan garam dan penyedap rasa
- Rebus ceker dan sayap ayam hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan bumbu halus beserta bumbu tambahan (serai di geprek)
- Tunggu sampai mendidih. Tambahkan bawang goreng agar lebih mantap
- Cara membuat koya. Goreng 2 siung bawang putih. Goreng krupuk ikan. Blender jadi satu👌
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
