Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam & ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam & ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam & ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam & ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam & ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam & Ceker memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam & Ceker:
- Siapkan 2 potong Dada Ayam
- Sediakan 1/4 kg Ceker Ayam
- Sediakan 1000 ml Air
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 batang Sereh Keprek
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk (klw kurang terasa boleh ditambah)
- Gunakan 1/2 sdm Garam dan Kaldu Jamur (boleh ditambah sesuai selera)
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 butir Kemiri (sangrai)
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 1/4 butir Pala
- Ambil Bahan Sambal (aduk rata) :
- Siapkan 1/4 sdt Garam (boleh dikurangi sesuai selera)
- Siapkan 7 buah Cabai Rawit Merah uleg
- Ambil Bahan Koya :
- Sediakan 3 siung Bawang Putih iris & goreng
- Ambil 3 buah Kerupuk Udang
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 1 genggam Tauge rebus
- Siapkan 1 bungkus kecil Soun (saya pakai bihun karena ga ada stock)
- Siapkan Bawang Goreng
- Sediakan 1 batang Daun Sledri iris
- Ambil 1/2 buah Perasan Jeruk nipis
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Cara menyiapkan Soto Ayam & Ceker:
- Sebelumnya rebus ceker pakai metode 5307 kemudian rebus kembali supaya mengeluarkan kaldu
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh & daun jeruk tunggu sampai harum lalu masukkan ayam
- Kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ceker, tambahkan garam, lada halus dan kaldu jamur & goreng ayam sebentar saja sampai berkulit
- Terakhir suwir ayam, susun bihun, tauge, dan ayam kedalam mangkok lalu siram dengan kuah soto taburkan koya, daun sledri, perasan jeruk nipis dan bawang goreng, soto siap disantap ðŸ¤
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam & Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
