Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam:
- Ambil 1/2 kg kentang
- Ambil 1/2 kg Dada ayam
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk, sobek2
- Sediakan 4 batang Sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm Kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam, gula, dan merica
- Ambil Bumbu halus (digoreng dahulu)
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 15 siung Bawang putih
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Gunakan 1 jempol Jahe
- Sediakan 1 jempol Lengkoas
- Siapkan 1 jempol Kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Soun
- Siapkan Kol
- Siapkan Tauge
- Ambil Seledri
- Ambil Koya
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal soto
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara membuat Soto ayam:
- Potong 2 kentang lalu potong tipis2. Rendam di air yg sudah ditambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian goreng sampai matang.
- Tumis 2 daun jeruk dan 2 sereh terlebih dahulu sampai wangi. Masukan bahan-bahan bumbu halus. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi, kecuali daun jeruk dan sereh.
- Tumis bumbu halus, daun salam, semua daun jeruk, dan semua sereh dengan minyak sisa menggoreng bumbu tadi sampai matang dan harum. Masukan ayam ke tumisan bumbu, aduk rata.
- Didihkan air, tuang ayam beserta bumbu kedalam panci. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula dan merica. Masak selama 15-20 menit. Koreksi rasa.
- Angkat ayam dari kuah soto, goreng sebentar kemudian disuwir.
- Cara membuat koya : haluskan kerupuk udang yang sudah matang bersama bawang putih goreng.
- Cara penyajian : susun soun didalam mangkuk, tambahkan kentang yg sudah digoreng, ayam suir, dan bahan tambahan lain sesuai selera. Kemudian siram dengan kuah sotonya. Kuahnya boleh disaring agar bening boleh juga tidak. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
