Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam:
- Ambil 1 kg daging ayam dada
- Ambil 1/2 kg balungan ayam (u / kaldu)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas laos
- Ambil 2 butir kapulaga
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 sdt jinten halus
- Sediakan 1 sdt pala halus
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 3 helai daun bawang
- Gunakan 1 bks ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 L air bersih
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 1 buah gubis
- Ambil 2 tangkai daun seledri
- Sediakan 1 bks su'un
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 bks bawang merah goreng (instan beli jadi) u/ taburan
- Sediakan Koya
- Siapkan 5 butir telur
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah membuat Soto ayam:
- Cuci bersih daging dan balungan ayam kemudian rebus hingga matang pisah kan balung dan dagingnya
- Kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan tunggu dingin lalu suwir² tiriskan
- Rebus telur hingga matang sisihkan kupas belah menjadi 2 bagian
- Iris gubis seledri tiriskan kemudian rendam mie su'un dengan air hangat tiriskan
- Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan (diulek / blender)
- Panaskan penggorenggan dengan secukupnya minyak tumis bumbu hingga harum masukkan air yang sudah di sediakan mendidih pertama masukkan balungan untuk kaldunya kemudian tambahkan gula garam royco penyedap rasa tunggu hingga kuah mendidih rata kecilkan api / matikan kompor ya
- Siapkan mangkok beri nasi tambahkan suwiran ayam mie su'un irisan gubis siram dengan kuah soto tambahkan irisan seledri dan taburan bawang merah goreng dan potongan telur irisan jeruk nipis dan taburan koya (jika suka sedikit asam silahkan ditambahkan dengan jeruk nipis nya)
- Siap disajikan
- Selamat mencoba
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
