Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 33 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Gunakan 500 gr dada ayam
  2. Ambil 2 liter air
  3. Ambil 2 lbr daun jeruk
  4. Gunakan 2 lbr daun salam
  5. Siapkan 2 cm laos
  6. Ambil 2 btg serai, memarkan
  7. Ambil Haluskan :
  8. Ambil 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
  9. Sediakan 8 siung bawang merah
  10. Gunakan 6 siung bawang putih
  11. Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai
  12. Ambil 1 sdt merica sangrai
  13. Ambil 3 bh kemiri sangrai
  14. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
  15. Sediakan 2 cm kunyit
  16. Sediakan 2 cm jahe
  17. Ambil 2 sdt garam
  18. Sediakan 1 sdm gula
  19. Siapkan Pelengkap :
  20. Gunakan Telur rebus
  21. Gunakan Soun
  22. Ambil Tauge seduh air panas
  23. Siapkan Kol iris tipis
  24. Ambil iris Daun bawang dan seledri
  25. Gunakan iris Tomat
  26. Gunakan Kerupuk udang
  27. Sediakan Jeruk nipis
  28. Ambil Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
  29. Ambil Bawang goreng
  30. Gunakan Kecap
  31. Sediakan Bubuk koya, haluskan :
  32. Sediakan 3 bh kerupuk udang goreng
  33. Gunakan 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
  1. Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang
  3. Sajikan dengan bahan pelengkap

Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!