Soto Lamongan tabur serbuk koya
Soto Lamongan tabur serbuk koya

Anda sedang mencari ide resep soto lamongan tabur serbuk koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan tabur serbuk koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan tabur serbuk koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan tabur serbuk koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya!

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan tabur serbuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan tabur serbuk koya memakai 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Lamongan tabur serbuk koya:
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Ambil 5 lbr daun jeruk
  3. Gunakan 2 lbr daun salam
  4. Ambil 2 btg serai
  5. Sediakan 3 ruas jari Lengkuas
  6. Sediakan 3 cm kayu Manis
  7. Siapkan 1 biji bunga lawang
  8. Gunakan secukupnya Garam dan totole
  9. Gunakan 1 SM gula pasir
  10. Ambil 2.5 liter air
  11. Sediakan secukupnya Minyak
  12. Sediakan Haluskan :
  13. Gunakan 6 butir bawang putih goreng
  14. Siapkan 6 butir bawang putih
  15. Sediakan 10 butir bawang merah
  16. Gunakan 2 ruas jari jahe
  17. Gunakan 4 ruas jari kunyit
  18. Ambil 10 keping kemiri goreng
  19. Ambil 2 St ketumbar bubuk
  20. Ambil Pelengkap :
  21. Siapkan Bubuk Koya (lihat resep)
  22. Ambil 150 gr Soun jagung
  23. Ambil 250 gr Tomat
  24. Ambil 400 gr Kol
  25. Sediakan 200 gr kentang goreng
  26. Sediakan 8 butir telur rebus
  27. Gunakan 6 batang Daun bawang
  28. Siapkan 4 batang Seledri
  29. Siapkan secukupnya Bawang goreng
  30. Sediakan Kerupuk udang
  31. Gunakan Sambal soto (lihat resep)
  32. Sediakan Beberapa jeruk limau/ lemon

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan + bubuk koya sendiri di rumah. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan tabur serbuk koya:
  1. Cuci bersih ayam kemudian rebus bersama geprekan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam serta bunga Lawang dan kayu manis
  2. Kupas bawang putih, iris tipis, lalu goreng sisihkan
  3. Blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, matang dan berminyak masukan dlm Rebusan ayam
  4. Bumbui dengan garam dan gula pasir, bumbu kaldu, dan merica tes rasa
  5. Setelah dirasa ayam sudah empuk, angkat, lalu goreng jangan terlalu kering dan tiriskan kemudian suwir-suwir, sisihkan sisa tulang bisa masukkan lagi kedalam panci
  6. Cara penyajian……………. Ambil mangkok, ambil soun tata diatasnya berikut kol dan suwiran ayam
  7. Lengkapi dengan irisan tomat, telur rebus, kentang goreng
  8. Kemudian siram pakai kuah jangan lupa taburi irisan seledri dan daun bawang, taburi bubuk koya
  9. Terakhir taburi bawang goreng, kucurkan air jeruk lemon, ssstt biar seger tambah sambal sotonya

Tak perlu pergi jauh-jauh keluar rumah untuk bisa menikmati soto lamongan yang menggiurkan ini. Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri loh di rumah. Bahan : Soto Ayam Lamongan merupakan masakan nusantara yang sangat terkenal di seluruh pelosok negeri ini. Dengan rasa yang enak dan lezat tak heran jika soto Lamongan disukai banyak masyarakat. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan tabur serbuk koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!