Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan memakai 29 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Sediakan 2 buah soun bungkus kecil
  3. Sediakan 1/2 buah kol
  4. Sediakan 1/4 toge soto
  5. Ambil 3 buah tomat besar
  6. Siapkan 3 batang sereh geprek
  7. Ambil 3 lembar daun salam
  8. Ambil 5 lembar daun jeruk
  9. Ambil Bumbu halus :
  10. Ambil 10 siung bawang merah
  11. Ambil 7 siung bawang putih
  12. Ambil 5 butir kemiri
  13. Siapkan 1 sdt merica
  14. Gunakan 1 sdt ketumbar
  15. Gunakan 1 sdt jinten
  16. Sediakan 3 ruas jari kunyit
  17. Siapkan 2 ruas jari jahe
  18. Sediakan 2 potong lengkuas
  19. Ambil 4 buah jeruk nipis
  20. Ambil Kecap manis
  21. Siapkan Bahan koya :
  22. Sediakan Secukupnya Kerupuk udang goreng
  23. Gunakan Segenggam bawang putih iris yg sudah di goreng
  24. Gunakan Ulek semua nya menjadi 1 (kerupuk dan bawang putih iris)
  25. Sediakan Bahan sambal :
  26. Gunakan 10 biji cabai rawit merah
  27. Siapkan 10 biji cabai rawit hijau
  28. Ambil 4 siung bawang putih
  29. Ambil Rebus lalu ulek semua nya jadi satu sampai lembut

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
  1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan
  2. Haluskan bumbu halus di atas menggunakan belender sampai lembut.
  3. Siapkan panci beri minyak goreng lalu panaskan,tumis bumbu yg telah di belender tambahkan daun salam,sereh dan daun jeruk
  4. Setelah wangi beri air setengah panci sampai mendidih masukan ayam yg telah dicuci tadi,beri Masako sapi 2 bungkus lalu beli garam secukupnya
  5. Rebus ayam sampai empuk lalu angkat dan tiriskan
  6. Lalu ayam siap di goreng dengan minyak panas
  7. Siapkan air panas untuk merendam soun nya,setelah empuk siram dg air dingin lalu tiriskan
  8. Cuci kol,toge soto,tomat,daun seledri,dan jeruk nipis.iris semua nya
  9. Cara penyajian siapkan mangkuk ambil sejumput soun,kol,toge,tomat,seledri,dan irisan ayam goreng beri koya,kecap sedikit,lalu beri sambal sesuai selera.
  10. Siram dengan kuah soto mendidih.
  11. Soto ayam siap di nikmati👍

Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!