Soto ayam bening
Soto ayam bening

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bening menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam bening:
  1. Gunakan 1/4 ayam,saya dada
  2. Ambil 2 keping bihun jagung
  3. Siapkan Tauge
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 1 batang sereh geprek
  6. Siapkan Irisan kol
  7. Siapkan potong sedang Tomat
  8. Ambil iris Seledri + Daun bawang
  9. Gunakan 2 lembar daun jeruk (karena gak ada gak pake)
  10. Ambil Bumbu halus :
  11. Sediakan 4 siung bawang merah
  12. Ambil 2 siung bawang putih
  13. Ambil Seruas kunyit
  14. Siapkan Seruas jahe
  15. Sediakan 2 butir kemiri
  16. Ambil 1/2 sdt merica
  17. Siapkan Secukupnya garam
  18. Sediakan Secukupnya gula
  19. Ambil Secukupnya kaldu jamur
  20. Sediakan Minyak untuk menumis
  21. Siapkan 1,5 liter Air
  22. Siapkan Jeruk nipis potong 4
  23. Sediakan Lengkuas

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Cara membuat Soto ayam bening:
  1. Rebus dada ayam kurang lebih 5-10 menitan, stelah direbus goreng sampai agak kecoklatan
  2. Haluskan bumbu,tambhkan sereh dan lengkuas geprek
  3. Tumis bumbu sampai harum
  4. Didihkan air,lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi tambahkan daun salam,garam,gula,kaldu jamur biarkan mendidih..koreksi rasa
  5. Suwir suwir ayam yang sudah di goreng tadi,iris tomat,daun bawang dan seledri
  6. Dalam mangkok masukkan bihun yg sebelumnya sudah di rebus,ayam suwir,tauge,kol,daun bawang,dan tomat lalu siram kuah soto.
  7. Jadi deh soto ayam simple

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!