Anda sedang mencari ide resep soto lamongan tabur serbuk koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan tabur serbuk koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan tabur serbuk koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan tabur serbuk koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan tabur serbuk koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya menggunakan 32 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- Sediakan 10 buah ceker ayam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 batang serai, geprek
- Ambil 3 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 biji bunga lawang
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2,5 liter air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih goreng
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 4 ruas kunyit
- Sediakan 10 keping kemiri goreng
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Bubuk koya (lihat resep)
- Gunakan Soun
- Siapkan Tomat
- Sediakan Kol
- Sediakan Kentang goreng
- Ambil Telur rebus
- Siapkan iris Daun bawang,
- Siapkan iris Daun seledri,
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal soto
- Sediakan Perasan jeruk limau
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan + bubuk koya sendiri di rumah. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya:
- Cuci bersih ayam dan ceker, kemudian rebus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, bunga lawang dan kayu manis.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, setelah itu masukkan kedalam rebusan ayam.
- Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Jangan lupa test rasa. Setelah ayam sudah empuk, angkat, lalu goreng jangan terlalu kering. tiriskan, lalu suwir-suwir. Ceker tetap biarkan di dalam kuah soto.
- Soto siap disajikan dengan pelengkapnya
Tak perlu pergi jauh-jauh keluar rumah untuk bisa menikmati soto lamongan yang menggiurkan ini. Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri loh di rumah. Bahan : Soto Ayam Lamongan merupakan masakan nusantara yang sangat terkenal di seluruh pelosok negeri ini. Dengan rasa yang enak dan lezat tak heran jika soto Lamongan disukai banyak masyarakat. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
